第25章 男主登场钵仔糕面世

季墨像往常一样踏入酒楼后院，左东家正坐在名为“小亭子”的石桌旁，悠然自得地品着茶，显然已等候多时。

一见到季墨，左东家便开口道：“你要的东西都备齐了，需不需要帮手？”

“谢谢，我自己来就行。”季墨礼貌回应。

走进厨房，季墨开始忙碌起来。她先取出鸡蛋，熟练地分离蛋清和蛋黄。在蛋黄中依次加入牛奶、菜籽油和白糖，轻轻搅拌均匀后，又加入适量面粉，继续搅拌至细腻顺滑。另一边，她将砂糖加入蛋清中，快速打发，直至蛋清呈现出蓬松的泡沫状，随后让其静置醒发。接着，她取来一个瓷盆，仔细地在盆壁涂抹上一层油，将所有搅拌好的食材倒入盆中，轻轻震动几下，排出里面的气泡。

由于没有烤箱，季墨决定采用蒸制的方法。“麻烦进来个人帮忙烧火。”她喊道。很快，一位婆子走了进来，季墨向她叮嘱道：“小火烧半刻钟就行。”

趁着蒸制面糊的间隙，季墨来到摆放着各种水果的大木台前。眼前的水果种类丰富，苹果红彤彤的，秋梨黄澄澄的，橘子、荔枝、葡萄、香蕉和西瓜色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。

“请问你亲戚家的孩子有忌口的水果吗？”季墨询问道。

“没有忌口，就是都不太喜欢吃，尤其是梨子和西瓜。”左东家回答。

“嗯，这应该是胃寒的症状。”季墨分析道。

“你才孩子，你全家都是孩子！不会说话把嘴缝上！”楼上传来一道虽微弱却带着威严的声音。

“抱歉，我去处理一下。”左东家神色慌张，急忙转身进了厅堂。楼上随即传来交谈声，声音模糊，听不太清具体内容，但大致能猜到是在安抚。

季墨并未在意这突如其来的插曲，这时，蒸制时间到了，她让烧火的婆子出去，自己小心翼翼地打开锅盖，取出已经成型的蛋糕胚。接下来，便是展示刀功的时刻。

季墨将蛋糕胚均匀地切成多层，在每层之间铺上处理好的水果，摊平压实，一共码了三层。之后，她用油布将蛋糕仔细包裹起来。在灶上放置一个铁篦子，把包好的蛋糕放在篦子上，盖上锅盖，再次叫来婆子帮忙烧火：“大火，冒烟即可。”

看着锅中冒出袅袅白烟，季墨果断喊停。这是她闲暇时研究出来的改良版炭烧三明治，只不过将夹心换成了新鲜水果。

唐掌柜一直关注着季墨的动作，看到她洗手，便知道美味即将出炉，赶忙递上一杯茶水：“辛苦了，季姑娘，先坐下喝杯茶歇歇。”

季墨接过茶，轻抿一口便放下，说道：“来吧，我切好就能吃了。”

她带着唐掌柜走进小厨房，不知何时到来的酒楼大厨也跟了进来。季墨揭开锅盖，取出用油布包裹的食物，小心翼翼地打开，将其切成精致的三角形。随后，她又用苹果皮精心雕刻出一朵朵小巧的花朵，插放在每一块成品上。这道点心色彩缤纷，造型精美，光是看着就让人赏心悦目。

“稍等，我去送一下。”唐掌柜迫不及待，还没等季墨交待食用方法，就端起盘子装上两块，急匆匆地跑开了。

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