第6章 青椒肉丝 (第1/2页)

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黄粱稍微有点尴尬,实在是前世的肉都是切这么薄的,那时物资紧缺,每人的饭食供应都极其有限,只能尽可能地细分。

为了防止营养流失,几乎是刚下锅就会被捞出来。

“那我后面就切厚点!”

老杨虎目锐利地盯着他:“实话告诉我,你进部队之前是干什么的?”

“刚高中毕业。”

“那你切肉怎么如此熟练?”李卫国如梦初醒,手中的土豆已经被削得不见了半个。

“我有个亲戚以前是开饭店的,曾去他那帮过厨。”这事倒是真的。

“那好,以后这切肉的活计就交给你吧!”老杨收回目光,“这么看,你做菜也应该差不到哪去了,都会做些什么菜?”

“唔,这倒会的不多,也就会几个家常菜,像是红烧鸡块,麻婆豆腐之类的。”

事实上当然不止于此,但该藏拙还是得藏,无论在哪,太过于出风头了绝不是什么好事。

“你这肉片切这么薄,是准备用来做的什么菜?”老杨本身就是做菜高手,望着这一堆像是切废的材料也是有点无从下手。

“冬瓜肉片汤?”

“汤已经做好了!”

“唔,那可以做个青椒肉丝?”黄粱硬着头皮道。

“这么薄再切成丝,那不是都看不见了?”

“那就青椒也切细一点,再加点土豆丝,下锅随便翻炒几下就可以捞起来了!”

“行吧,后面的肉丝都再切粗一点,不然没有嚼劲和口感,都动起来,时间不多了!”老杨再次扯着大嗓门吆喝起来,就连欧阳飞也被他揪起来跟着削土豆皮。

黄粱刻意放慢了一些切肉的速度,刚刚实在是有点得意忘形了。

李卫国见老杨出去了,突然凑到了黄粱边上,咧着嘴开始胡扯:“你小子刀工不错,可距离一名合格的炊事兵还差的很远,要不要我为你提点几句?”

“炊事兵不就是做好饭菜就行吗?”黄粱对这时代实在不怎么了解。

“嘿嘿,格局小了!”李卫国越说越来劲,“让我考考你,你就展开来说说炊事班在一支部队中存在的意义是什么?”

黄粱纳闷地看着他,不自觉地摇了摇头。

“古话说得好,兵马未动,粮草先行,后勤保障自古以来都是一支军队的命脉所在,它不仅关系营养,还关乎士气!

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