第97章 制作炒面 (第1/2页)
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饭馆李枭没有多管。
有了李老六的帮忙。
让李枭少操心了很多。
一个多月下来，房子、店铺各项准备都已经结束，李老六就等着准备新店开业。
不过店铺卖的吃食有些变化。
最开始李枭只想卖鸭货，但等到真的开始准备这才发现，在这个年代只卖鸭货太难了。
供应根本就跟不上。
索性李枭就把要卤制的鸭货种类放宽了点，不再只限于鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭脑、鸭锁骨、鸭肠、鸭胗、鸭心这些。
也加上了鸭子的身体一块卤。
虽然这样做，会让鸭子身体部分肉卤出来的味道比较单一，毕竟这部分瘦肉比较多，不具备其独特的组织结构，这会让口感层次没那么丰富。
但这个年代的人们可不是后世。
口味还没那么刁钻，除了李枭自己感觉口味略差了一些外，其余人试吃过后，都觉得味道还算可以。
这也让李枭决定先卖卖试试。
如果今后供货量实在不行，就在增点卤肉之类的。
开业的日子，李枭选在了一个周日。
这样他也不用请假。
本来放学之后李枭就打算回去，在那边住一宿，也能帮忙再看看卤制鸭货的过程有没有问题。
这新店开业，万万不能出错。
只不过让李枭没意料到的是。
刚回到大院，他就看到院子里不知道什么时候，多出了一个半截的土灶，刘大爷正在那默不作声的开始垒灶台。
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