第27章 得到大领导赏识 (第1/2页)

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1955年的冬天来得格外早，刚进腊月，四九城就飘起了雪花。何雨柱裹紧棉袄，踩着积雪往轧钢厂走，呼出的白气在冷空气中凝成一片薄雾。再过两个月他就二十一了，这两年在轧钢厂食堂，他从一个毛头小子成长为能独当一面的大厨，手底下还带了马华和胖子两个徒弟。

师父！刚进食堂后厨，马华就迎了上来，接过何雨柱脱下的棉袄挂好，李主任刚才来找您，说让您一来了就去他办公室。

何雨柱挑了挑眉：说什么事了吗？

胖子凑过来，圆脸上满是兴奋：听说是有大领导要来视察，让师父准备招待餐呢！

何雨柱点点头，心里有了计较。前世刷剧时，大领导这段剧情他记得清楚，这可是个露脸的好机会。他整了整衣领，往后勤处走去。

后勤主任李怀德的办公室暖气充足，窗台上的君子兰长得正旺。见何雨柱进来，李怀德难得地起身相迎：小何来了？坐！

何雨柱规规矩矩地坐下：李主任，您找我？

李怀德四十出头，梳着油光水亮的大背头，脸上的横肉堆出个笑容：有个重要任务交给你。下周工业部大领导要来视察，招待餐由你负责。这可是露脸的机会，一定要拿出真本事来！

您放心，何雨柱自信地说，保证让领导吃得满意。

李怀德压低声音：这次来的可是真正的大人物，连杨副厂长都紧张得睡不着觉。小何啊，你要是把这事儿办漂亮了，以后好处少不了你的。

何雨柱做出一副受宠若惊的样子：多谢主任栽培！我一定尽心尽力！

从办公室出来，何雨柱心里已经有了盘算。前世他刷短视频时，看过不少失传的名菜做法，正好趁这个机会露一手。

接下来几天，何雨柱泡在厨房里反复试验。马华和胖子两个徒弟跟在后面打下手，眼睛都不舍得眨一下，生怕错过师父的任何一个动作。

师父，这开水白菜怎么做的跟玉似的？马华盯着那盆清澈见底却又鲜香扑鼻的汤，忍不住问道。

何雨柱神秘一笑：秘诀就在这上。看着清，实则是用老母鸡、火腿、干贝吊了十几个小时的高汤，再反复过滤澄清。

胖子咽了口唾沫：这手艺，怕是京城大饭店的师傅都不会吧？

好好学，以后都是你们的。何雨柱拍拍两个徒弟的肩膀，记住，厨艺如做人，来不得半点虚假。

试菜那天，李怀德带着张厂长、杨副厂长和大领导的秘书来到小食堂。何雨柱准备的八道菜一一上桌：开水白菜、文思豆腐、松鼠鳜鱼、宫保鸡丁...每道菜都色香味俱全，尤其是那几道后世才有的创新菜，更是让在场众人赞不绝口。

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