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渝复县的七月,长江水面蒸起一层淡白的雾气,宛如有人在江心煮了一壶酒。县委办三楼最靠东的办公室,夜里十一点依旧灯火通明。
季秋水将最后一份接待手册塞进文件夹,抬眼间,看到玻璃上映出的自己:衬衫领子有些歪,眼尾带着熬夜后的猩红,却难掩那股蓄势待发的光亮。她揉了揉酸胀的手腕,这时,走廊传来陈明副主任的脚步声,一下一下,皮鞋踩在水磨石地面上,恰似倒计时的秒针。
“还没走?”陈明推门进来,手里拎着两瓶矿泉水,一瓶放在她桌前,自己拧开另一瓶灌下半瓶,喉结上下滚动。
“睡不着。”季秋水实话实说,“脑子里全是接待任务中如何安排。”
陈明笑了笑,拉开椅子坐下,递过去一摞新传真。原来,有两拨客商即将到访,一拨是国能电投西南分公司副总经理郭兆林带队的考察团,另一拨是渝复籍民营企业家返乡团,领头的是周汉生,他做装配式建筑起家,身家百亿,江湖上人称“周八两”。县委决定两场晚宴连轴转:明晚接待国能考察团,后晚招待民营企业家返乡团。而所有接待细节,都落到了季秋水头上。
“先给你打个预防针。”陈明把声音压低了半度,“国能那一桌,郭总是副厅,座次、敬酒、祝酒词,一步都不能错;周八两那一桌,讲辈分、讲情怀,你把他哄高兴了,项目就成了。这两种酒桌文化,一冷一热,你得像川剧变脸一样,瞬间换脸。”
这里有我这些年的一点小经验,下面给你说说。
二人一问一答,把行政企事业单位酒场“排座—倒酒—敬酒—送客”四大环节拆成对话式口诀。
陈明:先看座次,口诀三句话。
秋水:您说。
陈明:面门为上、远门为尊、右高左低。主位对门,主陪在右,副陪在左,其余按职级顺时针递减。记住,圆桌先定主位,长条桌先看“头”。
秋水:如果一桌既有厅级领导又有民营大佬?
陈明:官宴按级别,商宴按辈分。今晚国能副厅级坐主位;明晚周八两坐主位,书记甘当“主陪”。两张图,别混。
陈明:倒酒顺序四句口令。先客后主,先长后幼,先女后男,逆时针走。
站左侧,瓶口朝外,标签向手心,倒七八分。
秋水:领导杯空怎么办?
陈明:轻声问“我给您添点?”得点头再倒,不隔空不倒满。
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