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……但是,这一次肯定会不同。萧时夜一定会把苏浅做的挞吃个干净。
终于能自由活动的右手食指,苏浅感动得几乎要哭了出来。
由于一次意外事故而骨折,被诊断痊愈需要三个月。由于她尽量不用力,似乎骨头比预想的恢复得更快。
苏浅很是兴奋:(这样,我就可以尽情做甜点了……!)
苏浅每天都会用做甜点来释放压力,如果不是萧时夜定期听她发牢骚,她可能早就头撞上那个讨厌的经理的脸了。
5月7日。今天是黄金周的最后一天,也是苏浅心爱的人,萧时夜的生日。为了满足这位硬核甜食爱好者的请求,她决定做一个特别的焦糖坚果挞。
首先,将制作好的挞皮在170°c的烤箱中烤20分钟。同时,将要放进挞里的坚果捣碎。虽然用擀面杖的话不需要太多力气,但以防万一还是用了左手。选用的坚果包括核桃、杏仁、胡桃和开心果,还有南瓜子。决定加入他喜欢的核桃。
当挞皮烤好后,就开始制作焦糖坚果填充物。在小锅里加入生奶油、糖、黄油和蜂蜜,开火加热。注意不要烧焦。当它们变成狐狸色时,加入烤过的坚果,搅拌均匀。
填充物做好后,趁热倒入挞皮中。仔细按压,确保均匀填满每个角落是关键。然后,在180°c的烤箱中再烤15分钟。烤好后,将干果插入填充物中即完成。
苏浅满意地自语:(大成功!非常非常美味的样子……!)
被焦糖包裹的闪亮坚果紧紧填满了挞皮,简直不要太诱人。苏浅将整个挞放在盘子上,快步走向隔壁的房间。
萧时夜期待地:「终于来了。我在等你。」
按下门铃的瞬间,萧时夜就露出了脸。或许是因为知道苏浅会来,他没有穿平时的运动衣,而是搭配了七分袖条纹衫和黑裤子。这种不同于出门服的休闲风格,苏浅挺喜欢的。
苏浅赶紧说:「萧时夜,你好!对不起让你久等了!」
伴随着自己制作的效果音,苏浅展示了盘子上的焦糖坚果挞。看到近两个半月以来的第一次甜点,萧时夜的眼睛亮了起来。激动的心情无以言表,他感动地抓住了苏浅的双肩。
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