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“青龙张口，吸千年污秽，云头翻转，吐作万里佛田啊。”
堤坝上，眼看着密密麻麻的民夫以一种极高的热情纷纷挽着裤腿下河挖泥，王雱却是情不自禁地感慨连连，顺手还做了一首小诗。
“介白兄真乃天下无双之大才，我不如他远矣。”一边说着，王雱将一颗杨梅吃进了嘴里。
“那是，我哥是了不起的大才，从小我就知道，他是个盖世英雄。”
一旁，王小蝶从食盒里拿出了一大壶果茶，和几个杯子，依次倒了，道：“雱哥哥，来树荫下避一避吧，尝尝我做的这个杨梅茶，和堤上不一样，是我哥特意教我新做的。”
“哦？杨梅茶么？你们家制茶之法真的都是介白兄所创么？介白兄他怎么会的这么多？”
说着，王雱也不客气，拿起茶杯便一饮而尽，却是眼珠子都亮了：“好喝，真好喝，茶香和果香居然都能做到如此浓郁，你们家这茶艺居然还藏着这么一手？”
王小蝶笑道：“不是藏了一手，而是单纯的成本较高，不好做，做了也不好卖罢了，这是冰萃的果茶，要用得到冰。”
“用冰？”
“用冰块将炒茶和捣碎的杨梅放到一块，放到井口等阴凉的地方，让冰慢慢融化，得到的果茶，品质就可以上升一大截，尤其是现在天气炎热，饮之更佳，不过冰块贵么，平日里，便是我们家的人，轻易也是不喝这东西的。”
说着，王小蝶还微微红起了脸。
这冰当然是硝石制的，这方法还是王小仙上辈子看穿越小说的时候看到的，忘了是哪一本了，甚至还想过靠这玩意发家致富呢。
万万没有想到，北宋中期的硝石制冰技术已经很成熟了，东京城十一所制冰所用的都是硝石制冰，江宁这边，甚至可以说是东京以外的其他地方始终没有推广开来，完全是因为硝石这玩意比较贵。
他上辈子看那穿越小说，把硝石的价格给忽略了，这玩意纯度高的要两百文左右一斤，纯度低的劣硝也得七八十文一斤，而且这玩意也不是真的完全没有损耗，制冰三次之后就得补硝，
王小仙计算过，这玩意要是大批量制作且可以确保销路畅通的话，一百斤冰大概需要三贯钱左右的成本，稍微制作规模小一点，成本就有五贯左右。
夏天卖冰，损耗能吓死个人，按一半来折算，一百斤冰的成本很可能就是十贯左右了，一斤冰也就是一百文钱。
成本。
这要是卖的话不得卖二百啊？折算成现代物价的话，一斤冰块，差不多五百来块钱。
买得起倒是买得起，可谁真舍得买啊？
即使王小仙他们家已经是小康之家了，而且自己家就会做，可以将每一斤冰块控制在一百文左右的成本上，但平日里，平日里他们全家，包括王小仙在内根本舍不得喝的，二十多年了这冰果茶他总共也就只做过两次而已。
结果这死丫头现在制了拿来招待王雱的时候倒是一点也看不出心疼来了。
“蝶妹你看，数万劳工，居然被安排的如此有序，如此徭役之事，百姓却居然都如此的踊跃，夯土，清淤，效率竟然都能如此之高，短短三四天的功夫，如今这菱湖却居然已经换上了这番模样，介白兄大才也，当真是国之大才呀。”
此时，距离那一日王小仙的激情演讲，已经过去四天的时间了，菱湖工程也早已经热火朝天的干起来了，每个人的脸上都挂着疲惫的喜悦。
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