第40章 舌尖上的中国 (第1/2页)

用云雾茶汤洗过手后，岚儿先是抓起几把面粉，洒入还在冒着热气的饴糖锅中。

而后，她好似完全感受不到烫般，竟将纤纤小手直接伸入了锅里，把热腾腾的饴糖与面粉掺和在了一起。

林逸之在旁看得心惊胆战，可婆婆却面色如常，甚至还在旁边配合着岚儿，又往锅里浇上了些许清香四溢的茶油。

清澈的棕黄色茶油，恰到好处地融入于饴糖中，使饴糖看上去更加清亮，随后又被雪白的面粉所糅合……

在岚儿的不断揉捏下，一个泛着金黄色光泽的面团跃然出现在锅中。

“啊？原来饴糖居然是用来做饼皮的吗？”林逸之终于看明白这是在做什么了，不由有些错愕。

毕竟，那印象中可以用来做糖画的，香甜软糯的饴糖，怎么也该是用来做馅料才对。

“逸之哥哥笨哦～桂花茶饼，馅料自然是桂花啦！”岚儿放下面团，又缓缓掀开另一口铜锅。

在锅罩打开的那一刻，厢房中的桂花香气几乎要浓郁成实质。

锅中的桂花已腌制成糖浆状，岚儿又往锅中撒入了一把颗粒饱满的芝麻，以及少许茶油与面粉。

将馅料搅和均匀后，她又从方才的面团上扯下了一小块，再把调制好的桂花馅裹入其中。

最后，她用力一压，手中的小面团便被压成了茶饼形状。

“逸之哥哥看！之后再放入锅炉中烘烤，一个桂花茶饼就诞生啦～”岚儿手捧着第一个捏好的茶饼，在林逸之面前晃了晃。

岚儿与婆婆熟练地包好了满满一篮的茶饼，又将它们全部倒入房间中央的大锅炉中。

直到这时，林逸之才终于知道那个“撞钟”是用来做什么的了。

“逸之哥哥～帮我压一下～”岚儿招呼林逸之上前，教着林逸之把圆木上远离锅炉的那一端下压。

在林逸之好奇的目光中，大锅炉上方，那口加热到通红的罩笼被圆木吊起，又于空中缓慢转动起来。

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