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谷雨的晨雾还没散尽，茶园里的露水就坠在茶芽上，像串碎钻。思砚背着个小竹篓，跟着林砚在茶树间穿梭，小手捏着刚冒头的雀舌，小心翼翼地掐下来，放进篓里。“要掐最顶上的两片叶，”林砚教他，指尖捏着茶芽轻轻一旋，嫩芽就落进篓中，“这样炒出来的茶才香，外婆就爱喝这种。”
思砚的小篓里很快攒了小半篓，茶芽嫩得能掐出水，沾着他的指尖发潮。他举着篓子给林砚看，小脸上沾着片茶叶，像贴了片绿邮票：“够外婆喝一壶了吗？”林砚笑着帮他把茶叶摘下来：“再采点，给街坊们也分点，让大家尝尝思砚采的茶。”
苏晚坐在茶园边的石桌上，把采好的茶叶摊开晾晒。竹匾里的嫩芽舒展着，带着清冽的草木香，她用扇子轻轻扇着，风里混着远处溪水的潮气，像把春天酿成了淡香。母亲寄来的炒茶锅就架在旁边，黑黝黝的铁锅带着岁月的包浆，是外婆年轻时用的旧物，“你外公总说这锅炒的茶，比新锅多三分醇”。
来老先生的孙女提着个竹篮过来，里面是她爷爷炒好的碧螺春，蜷曲的茶叶像只只小海螺。“我爷爷说，谷雨采茶，芽头最饱满，”她把篮子放在石桌上，帮苏晚翻晒茶叶，“炒茶要快，不然会黄，像烤饼干不能焦。”
思砚立刻跑去看林砚炒茶。铁锅烧得发红，林砚把茶叶倒进去，竹匾在锅里快速翻炒，茶叶的清香混着热气漫出来，像团流动的绿雾。思砚踮着脚扒着锅沿看，被热气熏得直眨眼睛，却不肯退后，说是“要学炒茶，给外婆寄自己炒的”。
老先生坐在茶树下的竹椅上，看着锅里翻滚的茶叶说：“这茶啊，就像人生，得经火炒，才出真味。你看这嫩芽，看着娇，炒过之后泡在水里，才有风骨。”苏晚想起母亲说的，北方不产茶，却爱喝花茶，“你爸总爱在茶里放朵茉莉花，说能喝出南方的香”。
炒好的茶叶装进陶罐，思砚的小罐摆在最前面，上面贴着他画的小茶树，歪歪扭扭的，却透着认真。街坊们来茶园帮忙时，都要捧起茶叶闻闻，张奶奶说“这香能绕着巷子飘三圈”；老板娘拎着刚烤的茶点，“配着新茶吃，解腻”；思砚举着他的小陶罐，给每个人讲采茶的趣事，小嘴里的热气混着茶香，在阳光下凝成白雾。
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