第 15章 小马快跑 (第1/2页)
年后，陈江回到了燕京。!薪+顽*夲′神′戦~
!追,醉*新′蟑.洁^一切又回到了正轨。
阿庆嫂水饺店，阿庆嫂和几个饺子工正忙个不停。
回来后，陈江注册了阿庆嫂这个品牌和商标。并投资三十万给阿庆嫂开了第一家店，担当法人和享有百分之五的股份。
店面开设在海淀大学城附近，在陈江的设定的消费群体以周围的几个大学的学生和附近的居民为主。大学生是最容易形成品牌效应的群体，也是最快的方法之一。
店面设计也偏向简约风格，而且制作过程全部明档。所有制作过程都呈现在顾客面前，让顾客吃的舒心更放心。
不仅如此，陈江还让设计部门设计了两个动漫logo，一个云饺一个吞吞，并制作了两个人形玩偶互动。并且顾客消费到一百元都可以获得一对人偶钥匙扣挂件。
在陈江的规划中，水饺和云吞为主，炒菜为辅。然后让阿庆嫂给所有饺子工培训，严格执行量化标准。擀皮的厚度和重量，饺子馅的味道把控，都要标准化。
营销方面，店里推出抽奖活动。比如大转盘，由每桌客人选出一位顾客参与抽奖。工作人员会旋转大转盘，顾客的飞镖插到哪个奖品，工作人员就会送上相应礼品。,艘+飕?暁~税~徃′
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免单、五折优惠、八折优惠、云吞人偶抱枕、赠送啤酒、人偶挂件，保证抽奖的顾客绝不会空手而归。
陈江的这番策划在这个时代绝对是降维打击，开业一个月，好评率达到百分之九十以上，每天都客满为患。
为了迅速增加顾客的黏性，店里还推出了会员制办卡服务。普通白银会员可以享受九八折优惠，高级黄金会员享受九折优惠，特等钻石会员享受八折优惠并免费赠送精美小礼品一份。
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