第1章 夏朝-在"粟黍飘香"与"青铜煮肉"间体验华夏宴饮的文明曙光 (第1/2页)

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各位刚刚在衣冠篇里被各个朝代服饰折腾得晕头转向的旅客们,请立刻摸摸你的肚子,感受一下那熟悉的饥饿感——咱们的时空大巴,这一次将驶向华夏饮食文明的源头:夏朝!

如果说之前的章节是教你如何穿得体面,那么从今天起,我们将开启一场关乎生存本能的探索——在这个传说与历史交织的时代,你的每一餐,都将是一场与原始农耕、早期礼制和匮乏食材的终极较量。

一、饮食结构:从有啥吃啥五谷当家的艰难转型

夏朝人的餐桌,正处在从蒙昧走向文明的十字路口。

1、主食革命:粟黍的王者时代

别再想着米饭馒头了!

在夏朝,真正的主角是:

——粟(小米):绝对的c位主食!

耐旱高产,从平民到贵族都靠它活命。

想象一下,每天三顿都是不同形态的小米——小米粥、小米饭、小米饼...

——黍(黄米):比小米更黏软,算是当时的,常用于祭祀和酿酒。

——麻(大麻籽):没错,就是那个*麻!

不过当时主要吃它的籽实,磨粉充饥,绝对健康无公害。

——稻米:仅在南方少量种植,属于传说中的奢侈品,普通人一辈子可能都尝不到一口。

2、肉食困境:打得到才是硬道理

想吃肉?

得看你的本事和地位:

——贵族专属:猪、牛、羊是大牢三牲,只有祭祀和贵族宴饮才能享用。

请注意,牛作为重要生产资料,可不是随便能杀的!

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