第27章 去县城

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陶酥看他们没见过世面的样子，傲娇的说，“愣着干嘛，快来收拾啊，晚上吃清炖羊排。”说完回去摆弄药草去了。

两人回过神来，忙拿工具忙活起来。虽然劳动了一天，但是两人干劲十足，特别是钟老，哈喇子都快流出来了，几年没吃过羊肉了，光是想想记忆中羊肉的味道，他就能笑出声来。田老也是，不过看老友这样子，又觉得丢人，就没见过比钟老还馋的人。

第一次处理整只的羊，没有经验，二人磕磕绊绊的倒是弄得有模有样。陶酥让他们先分割出一扇排骨做饭，田老继续处理羊，钟老帮忙烧火。

清炖羊肉做起来十分简单，没有任何技术含量，特别是这种野山羊只吃草，运动量又大，肉质紧实且没有一丝膻味。

陶酥先顺着羊排缝隙分成一根一根的，再从中间砍断，冲洗干净，锅里放冷水，羊排一起下锅，拍了一大块姜，加上几粒花椒，撒上一把绿豆，盖上锅盖，嘱咐钟老先大火煮开，再小火炖一个小时就行。

趁着这个时间，她用红薯粉加面粉和了一个硬一点的面团，打算待会儿用煮羊排的汤下面条吃。

锅里水开之后，就不用一直盯着火，陶酥把昨天从大娘加拿的菜种塞给钟老，让他看着种到院子里的菜园里去。

钟老看着手里的菜种，觉得每种都想吃，于是白菜、菠菜、油菜，香菜、萝卜都种了一点，主打一个种类多。

陶酥则是去帮田老收拾分割好的羊肉，特别是羊杂，羊杂汤可是非常好喝，只是处理起来比较麻烦，而且必须洗干净，洗不干净有怪味，可就不能吃了。她信不过田老，这个必须自己来。

等羊都处理完，羊排也差不多要出锅了，陶酥进屋拿出大面板，把揉好的面团放在上面，用擀面杖擀成薄片，再切成宽度差不多的面条。放在锅边备用。

她掀开锅盖，先捞出三块羊排放在盆子里放凉准备给大黄吃，才往锅里加盐，一点味精，葱花，搅匀盛出一大盘子。让钟老再烧大火，面条下进去，煮熟之后撒一把绿油油的野菜，野菜的清香混着羊肉的浓郁，在热气里翻腾，勾得人直流口水。

钟老盯着锅里翻滚的面条，忍不住说，“这面条筋道，野菜鲜嫩，配上羊汤，绝了。”

陶酥笑笑，手上动作不停，把锅里的面条和汤舀到一个大盆里端上桌，跟羊排摆在一起，又拿三个小碟子，每个放上一勺盐，说如果觉得羊排淡了，可以蘸着吃。

一顿饭的时间，谁也没有说话，就连大黄都安静的趴在陶酥脚边啃分给它的骨头。羊排全都吃完了，面汤都喝的干干净净，钟老田老满嘴流油，打着饱嗝感叹，“这才是人过的日子啊。”

陶酥也觉得有些腻，假装回房间其实从空间里找出一包前世屯的茶叶，用掺了灵泉水的水泡了，一人倒了一杯。钟老田老闻到茶香都快要哭出来了，鼻翼翕动，好香！迫不及待的端起茶杯喝了一小口，砸吧两下，不约而同赶紧喝完，放下茶杯眼巴巴的看着对面的小姑娘。

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